Картофель с мясом — любимое детское блюдо

Картофель с мясом

Сложно представить наше повседневное питание без блюд из картофеля. Дешевизна, польза, простота приготовления и разнообразие рецептов делает картофель незаменимым на нашем столе.

Возможность использования картофеля в салатах, гарнирах, супах и как самостоятельное блюдо, комбинирование его с овощами или мясом – все факты говорят о том, что этот овощ заслуженно занял коронное место!

Но если в будни мы можем найти альтернативу – каши или макароны, то в праздничные дни невозможно придумать ему достойную замену. Самым популярным, вкуснейшим вариантом праздничного блюда из картофеля стал картофель с мясом, запеченный в духовке. Среди многообразия вариантов рецептов этого блюда, самым популярным остается классический.

Итак, приготовьте необходимые для картофеля с мясом ингредиенты:

  • 10 шт. картофеля среднего размера
  • 250-300г мясного филе (свинина, телятина, курица)
  • 200-250г сыра
  • 200-250г сметаны
  • 2 средние луковицы
  • специи – по желанию
  •  соль

Картофель вымойте и очистите, нарежьте кружочками, одинаковыми по толщине. Ломтики картофеля уложите ровным слоем на глубокий противень или форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посолите картофель.

Сверху выкладывайте мясо, порезанное на небольшие кусочки. Для большей сочности готового блюда мясо можно слегка отбить. Этот слой также посолить и поперчить.

Картофель с мясом Рецепт

Картофель с мясом Рецепт

На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами и сверху смазать сметаной. Следите за тем, чтобы сметаной были пропитаны все слои, от этого зависит время и качество приготовления. Если сметана слишком густая или ее недостаточно, то в форму для запекания можно добавить немного воды, так, чтобы слои картофеля и мяса были полностью покрыты сметанным соусом.

Затем засыпаем наш «пирог» тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 160-180 градусов.

Спустя час наш картофель с мясом готов! Посыпаем его нарезанной зеленью и подаем на стол!

загрузка...

Метки: ,

Еще для мам:

Ваш отзыв:

Мама в сети Контакты
При копировании материалов прямая индексируемая ссылка без nofollow на сайт Мама в сети ОБЯЗАТЕЛЬНА
Лучший женский сайт