Как накрыть обеденный стол?

Как правило, в повседневной жизни, в домашней обстановке, мы не особенно задумываемся о том, как поставить тарелки или разложить ложки, но, бывают ситуации, когда необходимо накрыть обеденный стол, соблюдая все правила этикета. Стоит знать о них, чтобы не попасть впросак, не чувствовать себя неловко, мучительно думая о том, куда поставить или положить тот или иной предмет.

Первоначально необходимо застелить скатерть. При ее выборе необходимо ориентироваться на оформление посуды. Если она однотонная, скатерть может быть пестрой, для ярко украшенной посуды предпочтительнее однотонная ткань. Оптимальная длина свисающей со стола ткани – 20 см. На полированные обеденные столы нужно под скатерть укладывать мягкий материал, чтобы горячая посуда не повредила поверхность. Под приборы, тарелки, общие блюда укладываются салфетки. Кроме того, салфетки в тон скатерти должны быть приготовлены и для каждого гостя.
сервировка стола

Посуда на обеденном столе должна размещаться строго по прямой линии. Края столовых предметов, тарелок, располагаются в двух сантиметрах от кромки стола. Напротив стула гостя располагается подставная тарелка, справа выкладываются нож для мяса, нож для рыбы, ложка для первого, маленький нож для закусок. С левой стороны от тарелки размещаются: вилка для мяса, вилка для рыбы, вилка для закусок, а также тарелочка для хлеба. За подставной тарелкой находятся десертные вилка и ложка.

Затем выставляются емкости для алкогольных напитков. К закуске подаются крепкие напитки, для них ставятся рюмки, рыбные и мясные блюда сопровождаются соответственно белым и красным вином, для них нужно поставить фужеры. К десерту подается шампанское, поэтому ставится высокий бокал, а еще один бокал предназначается для минеральной воды.

загрузка...

Метки: ,

Еще для мам:

Ваш отзыв:

Мама в сети Контакты
При копировании материалов прямая индексируемая ссылка без nofollow на сайт Мама в сети ОБЯЗАТЕЛЬНА
Лучший женский сайт