Детское питание

Когда период исключительного грудного вскармливания остается позади, а баночки с детским питанием постепенно перестают быть «нашим всем», мы непосредственно встаем перед проблемой детской кухни. И порой это оказывается непросто, поскольку привычное изобилие специй, приемов кулинарной обработки и набора продуктов не совсем подходит для детского питания.

Умный вкус. Но сухое определение «продуктовые группы», равно как и «овощи, фрукты и др.», — это слишком уж общие понятия. Как выбрать оптимальный продукт для ребенка?

Основным ориентиром должен быть вкус, ведь он зависит от физиологических особенностей организма. То, что мы ощущаем как вкус продукта, является не более чем ответом организма на распознавание раздражителей.

Раздражители (то есть пища), воздействуя на чувствительные клетки вкусовых луковиц (хеморецепторы), вызывают определенную реакцию. Как только пища оказывается во рту, они подают вкусовые сигналы мозгу. Если «луковичкам» блюдо пришлось по вкусу, то активизируется пищеварительная система и запускается пищеварительный аппарат. Если нет, то ребенок просто категорически отказывается есть предложенный продукт. Именно поэтому отель hotel europa предлагает своим маленьким посетителям лишь самые отменные блюда.

Стоит ли чрезмерно настаивать? В черном списке каждого из нас найдутся нелюбимые продукты, так почему бы и детям не иметь свои предпочтения? Кстати, подобная негативная реакция может быть результатом «самозащиты» организма от различного рода нежелательных реакций.

ПитаниеКонечно, речь идет о детях, чей вкус не замутнен чрезмерным потреблением продуктов с высоким содержанием глютамината натрия и других вкусовых добавок, которые сбивают с толку естественные вкусовые ориентиры организма.

От завтрака к ужину. На завтрак предпочтительны «скоростные» блюда. Они быстро готовятся, полезны и вкусны: омлеты, оладушки, сырники, каши, свежие салаты и десерты с фруктами. А вот для приготовления обеда сил и времени требуется куда больше, а потому и блюда сюда попадают более затратные по времени приготовления: мясные и рыбные блюда, смешанные запеканки, блюда с бобовыми.

Полдник вообще не требует усилий: что припасли полезного и вкусного, то и подали. Ужин также может быть непритязателен, ведь каши, фруктовые блюда и даже тушеные овощные рагу не потребуют больших усилий. Поэтому, если вы решили забронировать номер в гостинице измайлово бета и отправиться отдыхать туда со своим ребенком, то не стоит переживать по поводу питания. Вы запросто в любое время сможете заказать там любое блюдо.

На завтрак, обед и ужин обязательно подаются горячие блюда, а полдник может состоять полностью из «холодных» блюд (йогурт, фрукты, кефир и др.).

загрузка...

Метки:

Еще для мам:

Ваш отзыв:

Мама в сети Контакты
При копировании материалов прямая индексируемая ссылка без nofollow на сайт Мама в сети ОБЯЗАТЕЛЬНА
Лучший женский сайт